葡式蛋塔介紹

2019年1月25日 — 細究葡式蛋撻的字源pastéis de nata，指的其實是「用奶油做的糕點」。然而，葡式蛋撻還有另一個名字：貝倫蛋撻(pastéis de Belém)，而這個稱呼的由來和 ...

2017年11月26日 — 酥脆的塔皮、軟滑溫熱的內餡，葡式蛋塔(pastel de nata) 可說是結合了各種口感於一體，外表看似樸實，吃起來倒是充滿層次。

2019年11月14日 — 葡式蛋塔起源於里斯本貝倫區（Belém）的熱羅尼姆斯修道院（JerónimosMonastery），相傳是修道院中的修女們發明的。目前，這間古老的修道院已被聯合國教科 ...

2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的，但它實際上卻源自英國。事實上，這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...

2020年6月16日 — 經典葡式蛋塔——Egg tart/Pastal de nata就是源自於修道院的甜點，根據記載，這項甜點已存在超過300年，是葡萄牙Jerónimos Monastery修道院的經典甜點。

葡式蛋撻（葡萄牙語：pastel de nata，复数形式:pastéis de nata），又稱葡式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻，粤港澳地区称葡挞，是一種小型的奶油酥皮餡餅點心，属于蛋撻的一 ...

葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém 門口發現排隊人潮超多，內用與外帶的排隊區域不一樣。店門口這邊屬於外帶的排隊區域。內用的話直接到店裡排隊。 · 很多人直接買一大盒蛋塔 ...

蛋塔 編輯 ... 提示：此條目的主題不是葡式蛋塔。 蛋塔是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；撻為「tart」的粵語音譯，指餡料外露之餡餅，而餡料為餅皮密封之西式餡餅則為pie（派 ...

2021年10月2日 — 葡式蛋塔：又稱葡式鮮奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋塔，粵港澳稱葡撻，是一種小型的鮮奶油酥皮餡餅點心，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵，其塔皮仍以 ...